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万象城的菌菇果然种类丰富,又很便宜。值得一提的是,叶渊在菜市上也看到了一些海产品,但都是干货,而且价格高昂,用来制作味精根本不划算。
带着许多认识不认识的菌菇回到了青云酒楼,周婉儿看到他好奇的问道:“你提这么多菌子做什么?”
叶渊神秘一笑,说道:“婉儿姐,我给你做个好东西出来。”
“嗯?什么好东西?”
“晚上你就知道了。”
饭点过后,后厨不再忙碌,叶渊来到此处,将菌菇洗干净后切成薄片。放到锅里用小火翻炒着,直到它们完全脱干水分。
然后在这些干菌菇上加入一些白芝麻和盐,再研磨成细细的粉末,就得到一种土法味精。
制作完成后,叶渊沾了一点尝了一下。
嗯,味道还可以,有一股鲜味,还有一股独特的香气。
不过就这样吃也不太讲究了,叶
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